排水場の臭気改善でお悩みの方

飲食店の厨房から出た排水をきれいにするグリストラップですが、主なにおい原因は、排水に含まれる食べかすなどの生ごみ、酸化した油脂分の2つです。グリストラップは排水内に含まれる残飯や油脂を取り除く装置です。いくつもの槽に分かれており、排水を段階的に浄化します。排水に含まれる食べかすのような生ごみを「バスケット」と呼ばれる網目の付いたかごでキャッチします。その生ごみが悪臭を発生させる原因となります。
排水は浄化されてきれいな状態で下水へと流れますが、グリストラップ自体に浄化機能はありません。バスケット内に残った生ごみをそのままにしておくと、悪臭はさらにひどくなります。そのため、溜まった生ごみはこまめに捨てる必要があります。
2つ目の原因である排水に含まれる油脂分が酸化すると、不快な悪臭が発生します。グリストラップは3槽構造になっていますが、油脂分は2槽目と3槽目で分離させます。分離した油脂分がそのまま残っていると酸化して、悪臭の原因となります。グリストラップ自体に浄化機能は備わっていないため、分離させた油脂分を取り除かない限りは悪臭が発生し続けます。
特に、油を大量に使うラーメン店や中華料理店では、排水と一緒にたくさんの油脂分が流れているので、定期的に除去しないと強烈な悪臭につながります。
グリストラップ以外の排水施設では、浄化槽や側溝などの臭い問題もあります。
有機物が含まれる生活排水、落ち葉、動物の糞尿、ゴミ等がその場所にたとどまり、十分に空気に触れないとヘドロになります。ヘドロは水底に沈殿し、ヘドロがその場所にある限り硫化水素やメタンガスなどの悪臭を発生し続けます。